Так и есть, я не лукавила Делать, то, о чем не имеешь никакого понятия - это жесть, я вам скажу. А Matta подсказала, как сделать правильно

2 Annushka_26:
Ээх... хорошо-то как

2 Annushka_26:
Да, со сложным десертом тирамису и с лазаньей

на кухне вывешу ;)

Не... это ж знаменитые блюда, Matta помогла тем, что скорректировала некоторые вещи, например, вносить спиртное не в кофе, для пропитки, а в крем и вкус стал изысканней. И с лазаньей - не чудить с разными слоями, а правильно смешать начинку :) То есть - отточила, и пригладила, то что лохматилось

2 Annushka_26:
Я не против...ни когда)))
Тем более, что Иришечка сама все делает прекрасно.
А я так, штришки вношу.

Дочка...люблю её очень...и отца её люблю.
Переходный возраст, стараемся с отцом не оставлять её одну со своими проблемами.
Хотя иногда она приподносит нам "сюрпризы"...не без этого.

Она такая красивая... словно акварельный портрет из прошлого... Черты лица , глаза - нежная, светящая девочка. Вот-вот, почти девушка. На пороге...

Тесто/листы надо отварить до полуготовности.
В семье первого мужа, фарш на лазанью делался так: 3 вида мяса(курица, свинина и говядина) отваривались с овощами(помидор, морковка, сельдерей), а потом уже отварное мясо перекручивали в фарш. И не жирно совсем.

Чет меня понесло...

Ага, все три вместе и с овощами.
Пропорции смотрите сами...зависит на сколько порции блюдо...и сколько лазаний.
Там делали сразу много, выбирали отдельный день, готовились, заранее закупали листы, моцареллу, грибы, бешамельку варили.
И делали штук 10...не меньше..., т.к. все продукты из которых собирается лазанья-готовые, то собирали в фольгированные контейнеры и замораживали. Когда хотели полакомиться, то на ночь вынимали из морозилки в холодильник. А в обед грели в духовке....ммм...вкусняво)))

Я вот чего думаю - лазанью может, Matta напишет, я её сейчас делаю редко, под заказ, не успеваю, быстрым блюдом не назовешь, а тирамису выложу я, её делаю каждый день

2 irishechka:
Хорошо!
Мне самой интересно как ты его делаешь без маскарпоне)))

Вау!! Как поэтично написала, я почему-то сразу предствила..

2 damochka:Правда-правда

Матта,
я в Италии, посмотрите в личку :)

2 Jashka:
спасибки

2 irishechka:
Ооооооооо.... Кто пришел!
Ладно, порку пока отложим, хотя, может, и стоило бы

2 razgovor: дык я там уже и
Сама боюсь и радуюсь
и рада

2 irishechka:

Ребята, вы такие молодцы! Через ТАКИЕ трудности вместе проходите, и восстаете, и работаете, и приносите людям пользу и радость.

2 Aglaja:

Нужен совет. Моя подруга, чуть старше меня, вдруг перестала писать..Поскольку у нее лежачая очень пожилая мама, я подумала, что ухудшение с мамой.. Вчера написала, она ответила. Все гораздо хуже. у нее две дочери, в возрасте около 30, и вот 24 января умер муж одной из дочерей, причем, лежал в больнице и не могли поставить диагноз...
Судя по тону письма, подруга в депрессии ("Что воля, что неволя - все равно")...
Я сразу написала ей о Колее и Контролере, чтобы как только мысли скатываются на больное - отвлекалась...
А что еще можно порекомендовать человеку, чтобы помочь выйти из депрессии?
Сама она сюда не придет, не тот человек...

Слабый интернет-пользователь.

НАУЧИ самому элементарному - просто пошаговую инструкцию дай.
Здесь и выговориться, и платить не надо.
Депрессия разная бывает. Я бы даже сказала - совсем разная.
К психатрам и клиническим психологам (которых у нас мало) идут с клинической депрессией, для которой стрессогенное событие послужило внешней причиной срыва во внутреннюю болезнь. Как с шизофренией - сидит эта гнида внутри латентная такая вся из себя, а потом выстреливает из-за экзамена, защиты диплома, свадьбы и т.д. Просто - толчок, но НЕ причина.
Подруга работает? Не лежит рядом с больной мамой, не имея сил дойти до туалета или заварить чай? Ты с ней по телефону общаешься или переписываешься?
Дочка овдовела, а мама вместо того, чтобы поддерживать дочь, в депрессию съехала?
Она сама - вдова? Развелась давно? Муж ушел? Что там - за ТАКОЙ реакцией?

2 apteka:
Не пойдет она сюда, я уже писала ей об этом сайте (ответ "Это не мое")...Я нескольким подругам давала ссылку, и никто не стал тут общаться. Не каждый способен даже анонимно раскрыть душу, плюс некоторые статьи (о Карме, про Озеро) - не все готовы принять...

Мама лежачая, нужен уход, плюс сейчас дочь-вдова с ребенком у нее живет, но много ездит, оформляет документы, связанные с наследством умершего мужа (он не успел принять наследство после умершей в прошлом году матери), плюс старшая с более мелким ребенком - беременна, плохо себя чувствует, она к ней вынуждена выбираться в гости... Муж есть, с обострением радикулита. В общем, "бывают дни, когда паршиво"....

Я с ней переписываюсь (она не в Москве).

2 Laima:
Лайма, а церковь? Молитва матери - сильная очень